ダイエットの為にスムージーは飲まない！『噛む』ことの重要性

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【娘のダイエットの話】

『らくらく美Bodyおなか満腹スムージーアサイ＆ベリー味』を買ってみました。

「超おいしい」と書いてありました。

結論からいうと、

たしかに「超おいしい」！

いやいや、おいしいか、まずいかという問題ではありません！

満腹感を得ることで食事の置き換えができ、ダイエットに効果があったか、なかったかの問題です。その意味からいうと、

ダイエット効果はなかった！

満腹感を得ることで置き換えはできませんでした。意志の弱さの問題かも！

意志の弱さは置いといて、スムージーはダイエット中の栄養補助食品に適しているのでしょうか？

そもそもスムージーとは何でしょう？

スムージーとは

スムージー（英: Smoothie）は、凍らせた果物、又は野菜等をミキサーで、シャーベット状にした飲み物です。牛乳やヨーグルト・アイスクリーム・氷を入れるなど組み合わせは自由です。

スムージーはダイエットに適しているのか？

スムージーはダイエットに適した健康的な飲み物とされてきましたが、2010年頃から否定的見解も見られるようになりました。

健康に関する議論（ウィキペディアより引用）

水分を絞ったジュースと異なり、「素材の全てを含んでいて食物繊維も併せて摂ることが出来る」、「加熱処理されていない」、「加糖されていない（但し作り方による）」等の理由によりジュースよりダイエットに適しオシャレで健康的な飲み物との印象を与えられている。しかし、2010年代頃から健康に関する賛否両論の議論が多く行われるようになった。

肯定的見解 • ジュースと比較し食物繊維を含むため、穏やかな血糖値の上昇となり、インスリンの急激な分泌が抑えられ、満腹感が持続するため過食を抑制できる。 • 簡単に摂食（飲用）できる。

否定的見解
• フルーツジュースやアイスクリームを加えると糖分と脂肪の摂取量が増加し健康に結びつかない。
• ダイエット目的で摂食（飲用）した場合、カルシウムや蛋白質が不足し骨粗鬆症等のリスクが上昇する。
• 咀嚼行為がほとんど行われず唾液の分泌量が少ないため健康的ではない。

否定的見解の中の「咀嚼行為」という見解が気になりました。

『噛む』という行為の重要性

スムージーでは得られることのできない『噛む』という行為について調べてみました。ダイエットを健康的に成功させるために、『噛む』という行為がとても重要なことがわかります。健康だけではなく美容にもいいようです。

満腹感を得られる

よく噛むと脳内ホルモン「ヒスタミン」が分泌され、満腹中枢が刺激され、無理なく食事量を減らすことができます。

太りにくい体になる

食欲抑制作用のある「ヒスタミン」が交感神経に作用して、脂肪を分解する「ノルアドレナリン」の分泌が促されます。そして、全身の細胞の働きが活発になり、熱エネルギー消費量がアップし、太りにくい体になります。

ストレスの低減

幸せホルモンとも呼ばれる「セロトニン」の分泌も促され、ダイエット中のイライラを低減してくれます。「セロトニン」には心を鎮静させることでストレス耐性を高める作用があります。

しわ、たるみの予防

よく噛んで食べることにより、顔の筋肉、特に口のまわりの筋肉が刺激され、しわやたるみの予防になります。

小顔になる

よく噛むと口のまわりの筋肉が刺激され、表情筋も自然にきたえられ、小顔効果も期待できます。